Salle à manger

Vous apprécierez le charme de cette belle salle aux proportions majestueuses (60m carrés, 4m sous plafond), ses murs en pierres et poutres apparentes. Vous pourrez y prendre un petit déjeuner copieux composé de confitures, gâteaux, pains, brioche, yaourts « maison », ou encore céréales, fruits frais, fruits secs...

Le soir, vous partagerez ici la table d'hôtes: vous commencerez par un apéritif (kir ; sangria...), en passant par des découvertes régionales comme la « salade de magrets », le « foie gras fait maison », le « cassoulet » sur demande, le « magret sauce au miel », la « pintade sauce madère », le « filet mignon sauce foie gras »,accompagné d'un écrasé de pomme de terre, de pâtes faites maison ou de son risotto et vous terminerez avec un dessert : sabayon aux fruits, pana cotta et son coulis de fraise, salade de fruits frais et son sorbet, tarte aux pommes ; mousse au chocolat … Une touche finale inoubliable !

salle à manger petit déjeuner salle à manger

LA MARELLE - 19 Avenue du Minervois - 11700 La Redorte - Tél. +33 (0)4 68 91 59 30 / +33 (0)6 71 96 45 77
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